Datum und Zeit
17.08.2019
14:00 - 16:00
Veranstaltungsort
Schöner Ort
Kategorien Keine Kategorien
Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr laden erneut der Ausschuss Gastronomie und Lebensmittelhandwerk des Ernährungsrats Köln und Umgebung, Slow Food Köln sowie die Regionalwert AG Rheinland zum Speed-Dating “„Biobauer trifft Koch“ ein.
Über 20 Betriebe stellen ihre Produkte u.a. in den Kategorien Gemüse, Obst, Fleisch, Käse, Salate, Suppen, Brot, Wein und Kaffee vor. Impulsgeber veranschaulichen mit Best-Practice Beispiele wie regionalen Lieferbeziehungen im gastronomischen Alltag funktionieren.
Die Fachmesse wendet sich an Restaurant- und Cafebesitzerinnen, Betriebsleitende und Einkäufer, die sich für Bioprodukte interessieren und ihren Bedarf regional decken möchten.
Die Teilnahme ist kostenlos.