Kategorie: Dezember

Dezember

Wenn es draußen kalt ist, gibt es doch kaum etwas schöneres, als einen Glühwein unter einem strahlend blauen Himmel zu genießen!

Und den könnt ihr ganz einfach selbst herstellen…

Ob Weiß- oder Rotwein, ob trockener oder lieblicher…das bleibt eurem Geschmack überlassen.

Besonders nachhaltig wird euer Glühwein allerdings, wenn ihr auch beim Wein auf die Region achtet. Das ist ein spannendes Thema, weil mittlerweile sogar in Mecklenburg und im Nachbarland Niederlande richtig guter Wein wächst.

Ein Biowein ist nie verkehrt und wenn ihr noch eine Herstellerabfüllung (steht hinten auf der Flasche) erwerbt, habt ihr 100 Punkte 🙂

Erwärmt den Wein einfach und fügt Gewürze hinzu…

Passend sind immer Zimtstangen. Cassia Zimt besteht aus einem dicken eingerollten Stück Rinde. Er ist günstig zu haben, allerdings enthält er viel Cumarin. Dieses dieser Stoff ist in größeren Mengen der Gesundheit nicht zuträglich. Besser ist da der Ceylon Zimt, den ihr an der feinen Struktur der Rolle sofort erkennt.

Das Tolle am Glühwein: die meisten Gewürze haben gesundheitsfördernde Eigenschaften. Zimt senkt z.B den Blutzuckerspiegel und hilft auch gegen Völlegefühl. So könnt ihr noch einen Reibekuchen mehr essen 🙂

Auch Erkältungssymptome werden durch Zimt gelindert.

Weitere Gewürze die im Glühwein nicht fehlen sollten, sind Gewürznelken und Orange.

Letztere kommen mitsamt der Schale hinein, daher solltet ihr auf unbehandelte Bio-Orangen achten.

Wenn ihr weißen Wein verfeinern wollt, könnt ihr auch noch Zitrone und Sternanis hinzugeben und das Ganze einfach mit heimischen Rübenzucker oder auch Apfelsaft süß abrunden.

Foto von Gaby Dyson auf Unsplash Danke!

Dezember

Schritt 1: Versteht den Zweck des Schnitts

Bevor ihr beginnt, einen Baum zu schneiden, solltet ihr den Zweck des Schnitts verstehen. Es gibt verschiedene Gründe, warum man Bäume schneiden muss, wie beispielsweise:

Gesundheit: Entfernen von kranken, beschädigten oder abgestorbenen Ästen, um die Gesundheit des Baums zu erhalten.
Sicherheit: Entfernen von Ästen, die auf Gebäude, Straßen oder Stromleitungen fallen können.
Form: Schneiden von Ästen, um die Form des Baums zu verbessern oder ihn an seine Umgebung anzupassen.
Fruchtbarkeit: Schneiden von Ästen, um die Fruchtbarkeit des Baums zu verbessern und eine höhere Ernte zu erzielen.
Schritt 2: Kennt die richtige Zeit zum Schneiden

Die beste Zeit, um Bäume zu schneiden, hängt von der Art des Baums und dem Zweck des Schnitts ab. Im Allgemeinen sollte man Laubbäume im späten Winter oder frühen Frühling schneiden, bevor die Knospen anfangen zu sprießen. Nadelbäume sollten im späten Frühjahr oder frühen Sommer geschnitten werden. Vermeidet es, Bäume während der heißen Sommermonate zu schneiden, da dies zu Stress und Schäden führen kann.

Schritt 3: Verwendet das richtige Werkzeug

Verwendet das richtige Werkzeug, um den Baum zu schneiden. Für kleinere Äste könnt ihr eine Gartenschere oder Astschere verwenden. Für größere Äste benötigt ihr eine Baumsäge oder eine Kettensäge. Achtet darauf, dass die Klingen scharf sind, um saubere Schnitte zu erzielen.

Schritt 4: Schneidet Äste korrekt ab

Schneidet Äste immer direkt über dem Knoten ab, wo sie am Stamm befestigt sind. Vermeidet es, Äste zu nah am Stamm abzuschneiden oder zu viel Rinde zu entfernen, da dies den Baum beschädigen kann. Wenn ihr größere Äste entfernt, solltet ihr zuerst einen Schnitt an der Unterseite des Astes machen, um zu verhindern, dass der Ast abbricht und den Stamm beschädigt.

Schritt 5: Entfernt das Schnittgut

Entfernt das Schnittgut, um Schäden am Baum zu vermeiden. Vermeidet es, das Schnittgut in der Nähe des Baums liegen zu lassen, da es Schädlinge und Krankheiten anziehen kann. Entsorgt das Schnittgut ordnungsgemäß.

Indem ihr diese einfachen Schritte befolgt, könnt ihr Bäume erfolgreich schneiden und ihre Gesundheit und Schönheit erhalten. Wenn ihr unsicher seid, wie man Bäume schneidet, empfehle ich, einen zertifizierten Baumpfleger zu konsultieren.