Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept mit Tomaten:
Zutaten:
- 4-5 reife Tomaten
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Die Basilikumblätter waschen und grob hacken.
- Die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einer Servierplatte anrichten.
- Das Olivenöl und den Balsamico-Essig vermischen und über den Salat geben.
- Mit gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Dieser Tomaten-Mozzarella-Salat ist einfach zuzubereiten und kann als Vorspeise oder Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten serviert werden. Es ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche und passt perfekt zu einem Glas Rotwein und frischem Brot.
